Чыгару ысулы
1950-60 нчы елларда дөньяның күп илләре, шул исәптән Кытай, күбесенчә хайван органнарыннан пептидлар чыгардылар.Мәсәлән, тимосин инъекциясе яңа туган бозауны суярга, тимусын чыгарып, аннары пептидларны бозау тимусыннан аеру өчен осылучан аеру биотехнологиясен кулланып әзерләнә.Бу тимосин кешеләрдә кәрәзле иммун функцияне көйләү һәм көчәйтү өчен киң кулланыла.
Табигый биоактив пептидлар киң таралган.Табигатьтә хайваннарда, үсемлекләрдә һәм диңгез организмнарында бик күп биоактив пептидлар бар, алар төрле физиологик функцияләр уйныйлар һәм гадәти тормыш эшчәнлеген саклыйлар.Бу табигый биоактив пептидларга антибиотиклар һәм гормоннар кебек организмнарның икенчел метаболитлары, төрле тукымалар системаларында булган биоактив пептидлар керә.
Хәзерге вакытта күп биоактив пептидлар кеше, хайван, үсемлек, микробиаль һәм диңгез организмнарыннан аерылган.Ләкин, биоактив пептидлар, гадәттә, аз күләмдә организмнарда очрый, һәм биоактив пептидларны табигый организмнардан изоляцияләү һәм чистарту өчен хәзерге техника камил түгел, югары бәя һәм биоактивлык белән.
Пептидны чыгару һәм аеру өчен еш кулланыла торган ысулларга тоз салу, ультрафильтрлау, гель фильтрлау, изоэлектрик нокта явым-төшеме, ион алмашу хроматографиясе, якынлык хроматографиясе, адсорбция хроматографиясе, гель электрофорезы керә. Аның төп җитешсезлеге - эшнең катлаулылыгы һәм югары бәя.
Кислота-нигез ысулы
Кислота һәм алкалы гидролизы күбесенчә эксперимент учреждениеләрендә кулланыла, ләкин җитештерү практикасында бик сирәк кулланыла.Белгечләрнең эшкәртүле гидролизы процессында серин һәм тронон кебек күпчелек аминокислоталар юкка чыга, расемизация барлыкка килә һәм күп санлы матдәләр юкка чыга.Шуңа күрә бу ысул җитештерүдә бик сирәк кулланыла.Белгечләрнең кислота гидролизы аминокислоталарның расемизациясенә китерми, гидролиз тиз һәм реакция тулы.Ләкин аның җитешсезлекләре - катлаулы технология, катлаулы контроль һәм әйләнә-тирә мохитнең пычрануы.Пептидларның молекуляр авырлык бүленеше тигез һәм тотрыксыз, һәм аларның физиологик функцияләрен ачыклау авыр.
Энзиматик гидролиз
Күпчелек биоактив пептидлар протеиннарның озын чылбырларында актив булмаган хәлдә очрый.Билгеле протеаз белән гидролизацияләнгәндә, аларның актив пептиды протеинның амино эзлеклелегеннән чыгарыла.Соңгы дистәләрдә хайваннардан, үсемлекләрдән һәм диңгез организмнарыннан биоактив пептидларны энзиматик чыгару тикшеренү юнәлеше булып тора.
Биоактив пептидларның энзиматик гидролизы - протеиннарны субстратлар итеп куллану һәм төрле физиологик функцияләре булган күп санлы биоактив пептидлар алу өчен протеиннарны гидролизлау.Производство процессында температура, PH кыйммәте, фермент концентрациясе, субстрат концентрациясе һәм башка факторлар кечкенә пептидларның энзиматик гидролиз эффекты белән тыгыз бәйләнештә торалар, һәм ачкыч фермент сайлау.Энзиматик гидролиз өчен кулланылган төрле ферментлар, ферментларны сайлау һәм формалаштыру, һәм төрле протеин чыганаклары аркасында барлыкка килгән пептидлар масса, молекуляр авырлык тарату һәм аминокислота составы белән аерылып торалар.Бер кеше, гадәттә, пепсин һәм трипсин кебек хайван протеазларын, бромелейн һәм папейн кебек үсемлек протеазларын сайлый.Фән һәм технология үсеше һәм биологик фермент технологияләренең өзлексез яңалыгы белән күбрәк ферментлар табылачак һәм кулланылачак.Энзиматик гидролиз биоактив пептидлар әзерләүдә җитлеккән технологияләр һәм аз инвестицияләр аркасында киң кулланылган.
Пост вакыты: 30-2023 май